叶是果桑树营养物质的制造器官，是产量形成的基础。因此，叶形成的早晚、叶面积的大小、色泽、密度等对果桑树生长发育有着直接关系。今天就果桑树的单叶面积测量来简单了解下。
单叶面积测定
在测定前，要选择代表叶片。在密植果桑园内，—般选择正常发育枝条中部的叶片为代表叶，但枝条中部的叶片平均叶面积偏大，要—个校正系数。即测定一个枝条总叶面积，从而计算平均单叶叶面积，则校正系数=平均单叶面积／中部单叶面积×100。
单叶面积测定办法较多，常用方法如下：
1.透明方格法(如下图1)：即在透明纸上画方格(1平方厘米)，将叶夹在板上，计算其所占的方格数，则可直接测出叶面积。至于叶缘处，凡占一半以上的按一格计算，不及一半的则不计算。这种方法虽有误差，但操作简便。

2.叶模法：如观测同一品种，叶形变化不大时，可采用叶模法。即事先预制好不同大小的叶模（如下图2），分成3~6类，或更多些，用叶面积测定仪测定各叶模的面积，标记在叶模上，在田间观测时，即要与叶模核对即可。这种方法操作快，误差较小，但叶片叶形变化大，缺裂深，不规则，则应用困难。